Amlou du Maroc
Amlou du Maroc
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L'Amlou marocain est une pâte à tartiner délicieuse et traditionnelle du Maroc. Elle est fabriquée à partir d'amandes grillées, d'huile d'argan et de miel. Cette pâte à tartiner est souvent consommée au petit-déjeuner ou au goûter, mais elle peut également être utilisée comme ingrédient dans diverses recettes de cuisine.
Les 8 bienfaits de l'amlou :
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Riches en nutriments
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Aide à réduire le cholestérol grâce à l'huile d'argan
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Protège le système cardio-vasculaire
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Il renforce le système immunitaire
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Favorise la digestion
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Anti-oxydant
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Antibactérien
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Aidé à maintenir un poids santé
Le amlou, la pâte à tartiner bénéfique :
L'Amlou marocain est originaire du Souss au Maroc. Cette région est connue pour sa production d'amandes et d'huile d'argan, les deux ingrédients principaux de l'Amlou. Les Chleuhs, peuple autochtone du Maroc, ont créé cette pâte à tartiner il y a plusieurs siècles. Elle était traditionnellement consommée par les nomades berbères pour ses qualités nutritives et énergétiques.
L'Amlou marocain est composé de trois ingrédients principaux : des amandes grillées, de l'huile d'argan et du miel. Les amandes grillées sont riches en protéines, en fibres, en vitamines et en minéraux. L'huile d'argan est une huile végétale riche en acides gras insaturés et en vitamine E. Le miel est une source naturelle de sucre qui ajoute de la douceur à la pâte à tartiner.
L'Amlou marocain peut être utilisé de nombreuses façons dans la cuisine marocaine. Il est souvent étalé sur du pain, des crêpes des msemens, des rghifas, des harsha, pour le petit déjeuner ou le goûter. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans diverses recettes, telles que des gâteaux, des biscuits, des sauces ou des marinades. Sa texture crémeuse et sa saveur riche en amandes en font un ajout délicieux à de nombreuses recettes.
Conservez au mieux vos miels en évitant les endroits humides, dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur. Vérifiez que vous êtes pas allergique et ne pas faire consommer à un enfant de moins de 2 ans.
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